Степной караван: башкирский мёд, оренбургский платок и золото сарматов

Отправление из Перми в Барду (Пермь → Барда: 160 км) – самое крупное село Пермского края, уютно расположившееся на реке Казмашка. Название Казмашка пошло от выражения «казым акты», что значит «гуси уплыли». А дело было так: деревенская женщина пошла на реку купать гусей, а гуси-то и уплыли. Вот она бежит и кричит: «Казым акты, бар да - бар да!» – «Гуси уплыли, все - все!». Отсюда и пошло название реки – Казмакты, а села – Барда. Поэтому неслучайно гусь стал символом Барды – встретить его можно в любом месте. Гусь для бардымцев олицетворяет движение времени и верность традициям своих предков.

В селе проживают преимущественно татары и башкиры. В знак их тёплых взаимоотношений была установлена интересная композиция – мост дружбы: на одной стороне моста – татарский поэт Габдулла Тукай, на другой – башкирский промышленник и торговец Туктамыш Ишбулатов.

В Барде мы познакомимся с культурой бардымских татар и башкир, узнаем о их быте, а также увидим одно из самых значимых окрестных мест – Чугунную гору: именно там расположена Бардымская соборная мечеть – самая высокая в крае. После нас будет ждать чаепитие с чак-чаком и местным мёдом. Стоит отметить, что бардымский чак-чак – это своего рода бренд, попробовать который приезжают из самых разных уголков края и даже страны. Местные делают его по-своему: глазированные мёдом кусочки теста не продолговатые, а в форме шариков.

Переезд в Бирск (Барда → Бирск: 260 км) – небольшой уездный город с купеческими домами, уютными извилистыми улицами и видом на реку Белая. Задумывался как город-крепость, а спустя время стал развиваться как культурный и торговый центр.

Обед.

Подкрепившись, отправимся на экскурсию по городку «Станция Бирский уезд», в ходе которой увидим местную архитектурную доминанту и один из старейших храмов Башкирии – Свято-Троицкий собор. Он расположился на главной площади города, где когда-то проводились масштабные ярмарки. Неудивительно, что рядом возвели памятник купцу – он символизирует вклад бирского купечества в развитие города.

В Бирске Вы столкнётесь с занимательным парадоксом: вокзал есть, а железной дороги нет. Однажды купцы решили отстроить вокзал, а железную дорогу в итоге провели мимо. Этому посвящена композиция «Станция Бирский уезд». Ещё одна достопримечательность города – парк «Соколок». Своё название он получил из-за своего расположения на высоком обрывистом берегу реки Белой, напоминающего соколиное гнездо. Со смотровых площадок парка открываются потрясающие виды на окрестности.

Переезд в Уфу (Бирск → Уфа: 100 км).

Размещение в гостинице.

Завтрак.

Сегодня знакомимся с одним из старейших городов на Урале и уж точно самым старым на Урале Южном. Многонациональная Уфа, основанная в XVI веке, впитала в себя черты купеческой русской и восточной архитектуры. С её историей связаны имена Аксакова, Нестерова, Шаляпина, Нуреева, героя башкирского народа Салавата Юлаева.

Мы познакомимся со знаковыми объектами города в ходе обзорной экскурсии. Один из главных символов города – Монумент Дружбы, олицетворяющий историческое событие – добровольное присоединение Башкирии к Русскому государству в 1557 году. Когда же Уфа стала главным губернским городом, то здесь появился Гостиный двор – место, где проезжие торговцы могли продать свой товар и остановиться. Первая Уфимская соборная мечеть (она же Тукаевская) – действующая соборная мечеть, старейшее и одно из наиболее значимых мусульманских сооружений на территории республики. Привлекает внимание фонтан «7 девушек» – интересная композиция, созданная по мотивам башкирских легенд.

Посещение мечети «Ляля-Тюльпан», в основу проекта которой был положен символ приходящей весны – цветущий тюльпан: центральный объем с высоты напоминает распустившийся цветок, а минареты олицетворяют два бутона. Выбор тюльпана в качестве прототипа не случаен: издревле он является символом тюркских народов.

Обед.

Посещение Национального музея Республики Башкортостан – одного из старейших в России. Его экспозиция под разными углами рассказывает историю Башкирии, начиная с каменного века и заканчивая Новейшим временем. Среди экспонатов: археологические находки, предметы быта, вооружение, старинные украшения и т. д.

Свободное время ИЛИ ужин с мастер-классом в кулинарной студии «Бешбармак» (по желанию и за доп. плату)* – отличная возможность приготовить блюда местной кухни под руководством шеф-повара, специализирующегося на башкирской традиционной кулинарии.

* Обращаем Ваше внимание, что бронирование и оплату дополнительной экскурсии необходимо производить заранее, т.е. до начала тура. В противном случае Туроператор не гарантирует её подтверждения, а при наличии мест стоимость будет увеличена на 200 рублей.

* Обращаем внимание: данная дополнительная экскурсия состоится при наборе группы от 10 человек.

Завтрак.

Отправление к шиханам (Уфа → геопарк Торатау: 140 км) — одиноко стоящим холмам, образованным древним, так называемым Пермским морем. Можно сказать, что это громадные рифы, сложенные из останков обитателей до-до-доисторического гигантского водного бассейна! На склонах древних холмов можно увидеть окаменевших морских обитателей — губки, кораллы, водоросли, мшанки, иглокожие, а также фораминиферы и брахиоподы.

Башкирские шиханы, пожалуй, самые уникальные из известных в России. Изначально они представляли собой комплекс из четырёх холмов: Торатау (Крепость-гора), Куштау (Птица-гора), Юрактау (Сердце-гора) и Шахтау (Царь-гора), но на настоящий день сохранилось только три. Шиханы по праву считаются музеем под открытым небом и занесены в Глобальный реестр геологического наследия.

Нас ждёт самый масштабный – Торатау (Тратау). Его высота – 402 метра над уровнем моря, а относительная – 280 метров. С северной его стороны, неподалёку от подножия располагается кристально чистое озеро Тугар-Салган. Главная его особенность – небольшой остров в самом центре, где когда-то произрастали растения-эндемики.

С древних времён как шихан, так и озеро обладали сакральным значением – территория вокруг Торатау считалась священной. Строжайше запрещалось тревожить или осквернять эту землю. Народ родового племени «юрматы» (один из предков современных башкир) проводил на его вершине многочисленные языческие обряды, восхваляя главное божество тюркских народов — бога неба «Кук-Тарахэ».

Знакомство с Торатау начнётся с небольшой лекции в визит-центре одноимённого геопарка, а также просмотра научно-популярных видеороликов о шиханах. Далее — осмотр развалин ГУЛАГа, который когда-то располагался здесь. Уделим внимание и арт-объектам, созданным руками местных художников.

Далее начинается самая интересная часть программы — подъём на Торатау (при благоприятных погодных условиях)*, откуда открывается великолепный вид на Тугар-Салган.

Обед.

После обеда мы отправимся в Оренбург – один из крупнейших городов Южного Урала.

Отправление в Оренбург (геопарк Торатау → Оренбург: 245 км).

Размещение в гостинице.

*Предполагаются физические нагрузки. Подъём состоится при благоприятных погодных условиях.

Завтрак.

Оренбург — старинный купеческий город на берегу реки Урал, который имеет необычную историю: целых три раза его закладывали в качестве города-крепости для охраны границ Российской империи – и все в разных местах. Город является столицей региона, который знаменит своими пуховыми платками, лошадью Пржевальского, аналогом Мёртвого моря, а также тем, что является неофициальной границей между Европой и Азией. В ходе обзорной экскурсии Вы узнаете, почему Оренбург — «ворота в Азию», кто дал ему имя ещё за 10 лет до основания, кому Оренбург подарил крылья и чем, помимо пухового платка, этот город может гордиться.

Посещение Оренбургского губернаторского музея, экспозиция которого расскажет нам об образовании города Оренбурга и губернии и их успехах в экономике и торговле в XVIII–XX веках, о развитии здесь просвещения и науки, местной культуре и традициях. Нас познакомят с природой региона (растительный и животный мир и полезные ископаемые).

Наконец, своими глазами мы увидим яркое свидетельство тысячелетней истории евразийской степи в отражении уникальной экспозиции «Золото сарматских вождей»: прекрасные произведения оружейного дела и декоративно-прикладного искусства, исполненные в зверином стиле, а также изделия, попавшие на территорию будущей Оренбургской области из Ахеменидской империи (Древнего Ирана).

Обед.

Отправление в село Нежинка (Оренбург → Нежинка: 30 км) – место, где делают мягкие, ажурные, бесконечно уютные пуховые платки. Говорящее название, не так ли?

Оренбургский пуховый платок – это уникальное изделие русского народного промысла, которое славится своей неповторимой тонкостью, нежностью и красотой. Этот платок покорил сердца не только женщин России, но и зарубежных покупателей, получив мировую известность ещё в 1857 на Всемирной выставке в Париже, стал символом русской культуры и национального достояния. Считается одним из самых тонких и легких платков в мире.

По приезде мы посетим Дом Оренбургского пухового платка, где узнаем всё про пуховязальный промысел. Увидим действующее производство с полным циклом, а также ферму с оренбургскими пуховыми козами – уникальной локальной породой, обладающей особенно мягким и тонким подшёрстком и специально выведенной здесь в XIX веке. Наконец, посетим школу пуховязания, где попробуем себя в этом искусном ремесле.

По завершении программы у нас будет возможность приобрести самые настоящие оренбургские платки в фирменном магазине.

Возвращение в Оренбург.

Свободное время.

Завтрак.

Отправление в заповедник «Оренбургский» (Оренбург → заповедник «Оренбургский»: 120 км).

Лошадь Пржевальского – визитная карточка заповедника «Оренбургский» и последняя дикая порода лошади на нашей планете. Имя она получила в честь своего первооткрывателя – Николая Михайловича Пржевальского.

Ранее эти дикие лошади были широко распространены в лесостепях, степях и полупустынях Европы, степях и отчасти лесостепях Казахстана и юга Западной Сибири. Однако в середине XX века их популяция начала резко сокращаться, что было связано с суровой зимой 1944-1945 годов, а также безответственностью человека. Последний раз в дикой природе этих животных видели в 1969 году в Монголии.

В настоящее время в мире насчитывается всего около двух тысяч чистокровных особей лошади Пржевальского, которые происходят от 11 лошадей, отловленных в начале XX века в Джунгарии, и 1 домашней лошади. Потомки тех лошадей уже на протяжении многих поколений разводятся в неволе, в зоопарках и заповедниках мира.

С 2015 года на территории участка «Предуральская степь» реализуется единственная в России программа воссоздания полувольной популяции лошади Пржевальского, исчезнувшей из дикой природы. С этой целью здесь был создан Центр реинтродукции лошади Пржевальского.

В заповеднике есть программа усыновления жеребят лошади Пржевальского. Её участником может стать как организация, так и самый обычный человек. Усыновитель получает официальный паспорт жеребёнка, свидетельство об усыновлении, а также право дать ему имя, под которым жеребёнок войдёт в общую племенную книгу, куда заносится каждая чистокровная лошадь Пржевальского. Своего жеребёнка можно посещать и регулярно получать информацию о нём.

Прогуливаясь по экологической тропе заповедника, мы сможем на довольно близком расстоянии (15 метров, не ближе) увидеть группу лошадей Пржевальского, сделать видео и фото.

Отправление в Соль-Илецк (заповедник «Оренбургский» → Соль-Илецк: 130 км) – «русское Мёртвое море» и один из старейших бальнеологических курортов России. Ещё в XVIII веке здесь добывали соль, а позже открыли лечебные свойства местных вод. Помимо солёных озёр здесь есть неповторимые пейзажи: белые соляные кристаллы, розовая вода и песчаные барханы. Насладимся свободным временем на курорте!

Свободное время на обед (самостоятельно и за доп. плату*).

Сбор группы. Отправление домой.

Возвращение в Ваш город.